-
Хмель Hallertauer Mittelfruh Халлертау Миттельфрю, 50 гр
Ароматный сорт хмеля с легким пряным ароматом.
Альфа-кислота: 2.7%169 ₽Нет в наличии -
Хмель Northern Brewer Нортен Бревер, 50 гр
Придаст пиву яркий фруктовый аромат с нотками мяты и умеренную горечь.
Альфа-кислота: 6-10%145 ₽В корзину -
179 Скидка: 30 р149 ₽
-
Хмель Saaz Жатецкий, 50 гр
Один из популярнейших чешских сортов хмеля, использующийся для придания аромата с земляным, цветочным или травяным оттенком.
Альфа-кислота: 3 - 6%149 ₽В корзину -
Хмель Magnum Магнум, 50 гр
Используется для придания пиву первоначальной ровной и чистой горечи.
Альфа-кислота: 11 - 16%149 ₽В корзину -
99 ₽В корзину
-
Хмель Mandarina Bavaria Мандарина Бавария, 50 гр
Универсальный сорт для придания напитку мандаринового аромата.
Альфа-кислота: 7.6%119 ₽Нет в наличии -
Хмель Московский ранний, 50 г
Придаст пиву тончайший аромат и легкую нежную горечь.
Альфа-кислота: 3.3%99 ₽В корзину -
Хмель Chinook Чинук, 50 гр
Американский сорт хмеля для придания пиву хвойного вкуса и аромата с легкими фруктовыми нотками
199 ₽Нет в наличии -
Хмель Perle Перле, 50 гр
Горько-ароматный хмель, обладающий хорошо сбалансированной горечью.
Альфа-кислота: 6 - 10%155 ₽В корзину -
Хмель Mosaic Мозаик, 50 гр
Предназначен для придания горечи и сложного приятного аромата пиву.
Альфа-кислота - 12,8%299 ₽В корзину -
149 ₽Нет в наличии
-
Хмель Citra Цитра, 50 гр
Универсальный сорт, используется для придания горечи или сладости напитку, а также для сухого охмеления.
Альфа-кислота - 13%319 ₽В корзину

Каждый пивовар знает, в обыкновенных шишках хмеля содержатся все необходимые смолы и масла, без которых трудно представить пивоварение в существующем виде. Именно этот ингредиент дает пиву тот самый аромат и любимый многими горьковатый привкус. Кроме того, этот компонент выполняет ещё несколько функций:
- защищает напиток от скисания в течение 2-3 месяцев;
- выравнивает сладость солода в сусле и определяет вкусовые качества сорта;
- осветляет готовый продукт и повышает стойкость пены;
- препятствует окислению напитка за счет наличия эфирных масел.
Мы предлагаем высококачественный гранулированный экстракт, самую распространенную форму ингредиента для домашнего приготовления пива. Продукт производится по технологии измельчения высушенных шишек с последующей формовкой смолистой массы. Гранулы не занимают много места при хранении, но при этом в бродильной емкости или варочном котле они легко распадаются.
-
Рецепты и статьи
Полезные советы и рецепты для пивовара. Узнайте как самому приготовить вкусное пиво.
Читать -
Онлайн-калькуляторы
Онлайн помощники для расчета важных параметров в пивоварении.
Рассчитать